Un’ode a Sua Maestà il Cuore di Bue – il re dei pranzi e degli aperitivi estivi – che diventa scultura di pasta stampata in 3D. Serendipità di sapori.

“L’estate si riempì di pomodori”

Così inizia l’Ode al Pomodoro di Pablo Neruda. E non c’è frutto della terra più carico di sole e di gusto. I pranzi con gli amici, gli aperitivi in spiaggia, la spensieratezza di divertirsi insieme. Artisia, la prima ed unica pasta stampata in 3D, celebra l’ingrediente più succoso della bella stagione con Pomodoro 3D, frutto di pasta da prendere con le dita e gustare in un sol boccone.

Il pomodoro diventa pasta: acqua e semola di grano duro sono impastate a mano e quindi estruse con la stampante 3D, strato dopo strato, fino a dare vita a Sua Maestà il Cuore di Bue, una delle varietà italiane più pregiate. Le sue forme voluttuose diventano promessa di piacere. Genuina abbondanza tradotta in una soffice scultura dai colori accesi. Pomodoro 3D gongola infatti per il suo rosso maturo, suggellato alla sommità da un picciuolo verde. I colori brillanti nascono rigorosamente da ingredienti naturali tra cui ravanello, carota, pepe, spirulina e limone, e sono completamente insapori.

 

 

La preparazione

Prepararlo è semplice: bastano 12 minuti di cottura in acqua bollente. Una volta scolato con una schiumarola, è sufficiente capovolgerlo su un canovaccio pulito per eliminare l'acqua residua, quindi farcirlo e decorarlo a piacere. Perché la vera sorpresa è all'interno. Come il suo omonimo in natura, anche Pomodoro 3D può custodire un cuore ricco di sapore: salse e sughi, insalate estive, crudité, ceviche o tartare, pronti a esplodere al primo morso.

 

 

Il protagonista del tuo aperitivo estivo

Con questa originale proposta, Artisia arricchisce la tavola estiva con un prodotto che unisce design, gusto e versatilità. Il suo inconfondibile colore rosso lo trasforma nel protagonista ideale dei nostri aperitivi estivi, conquistando prima lo sguardo e poi il palato. Pomodoro 3D è infine un omaggio a una grande storia d’amore della cucina italiana, quella tra la pasta e il pomodoro. Un abbinamento senza tempo che Artisia reinterpreta in chiave contemporanea, trasformandolo in un finger food scenografico e inaspettato. Bastano due dita, un morso e un pizzico di serendipità.