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Amphora con pomodoro e stracciatella

Ricetta

Amphora con pomodoro e stracciatella

Difficoltà

Livello facile

Pezzi consigliati

2-3 Amphora a persona

Ingredienti
  • Amphora
  • Pomodori pelati
  • Stracciatella
  • Basilico
  • Olio EVO
  • Sale e pepe

Amphora

12 pz

€ 15,90

Formato di pasta usato in questa ricetta.

Preparazione

1.

Schiaccia i pomodori pelati con una forchetta, condisci con olio e sale e cuoci in un pentolino fino a che il sugo non sarà ben asciugato.

2.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 11 minuti e scola delicatamente, eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

3.

Farcisci Amphora con il sugo di pomodoro, aggiungi un
cucchiaino di stracciatella e decora con una fogliolina di basilico.

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