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Wind con salmone e avocado

Ricetta

Wind con salmone e avocado

Difficoltà

Livello facile

Pezzi consigliati

2-3 Wind a persona

Ingredienti
  • Wind
  • Avocado maturo
  • Lime
  • Salmone affumicato
  • Olio EVO
  • Sale e pepe

Wind

12 pz

€ 11,90 € 15,90

Formato di pasta usato in questa ricetta.

Preparazione

1.

Taglia il salmone a fettine e fallo marinare nel succo di lime. Schiaccia l’avocado e condiscilo con olio, sale e limone.

2.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

3.

Farcisci Wind con la crema di avocado e una fettina di salmone marinato.

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