1.
In una ciotola, mescola delicatamente il mascarpone con un cucchiaio di zucchero a velo. Taglia grossolanamente le amarene sciroppate. Grattugia il cioccolato fondente per ottenere delle scaglie.
2.
Cuoci la pasta in acqua bollente zuccherata per 12 minuti, scola eliminando l'acqua di cottura dall'interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).
3.
Farcisci Love me tender con la crema di mascarpone, completa con i pezzetti di amarene, una spolverata di scaglie di cioccolato e qualche foglia di menta.
